quinta-feira, 14 de março de 2013

Só quero chocolate! Mousse de chocolate

Ele acalma, reanima, dá aquela força nos dias de TPM e, principalmente, é uma delícia! Apesar de querido o ano todo, o fruto do cacau ganha status ainda mais especial nesta época. Mas nem só de ser transformado no tradicional ovo vive o chocolate.

Combinado a ingredientes variados, pode resultar em receitas de encher os olhos e a boca. Durante essa época de preparação para a Páscoa, vamos publicar diariamente receitas deliciosas com chocolate. Vamos começar com o tradicionalíssimo mousse de chocolate. Bon appetit!
Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 colher chá de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite (gelado)
3 claras em neve
4 colheres de chocolate em pó (Nescau) ou a gosto
Modo de Preparo:
Leva ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo sem parar até que ele comece a soltar do fundo da panela
Reserve e deixa esfriar
Quando já estiver totalmente frio mistura-se o creme de leite, e depois as claras em neve, até que fique homogênea
Coloque em um refratário e leve ao congelador
Depois é só servir bem gelado

Rendimento: 12 porções

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